Ẩm thực Trung Hoa là một trong những nền văn hóa ẩm thực lâu đời và phong phú nhất trên thế giới. Với hàng nghìn năm lịch sử, ẩm thực Trung Hoa đã phát triển với sự đa dạng về hương vị, phong cách nấu nướng và nguyên liệu sử dụng.
Một trong những đặc trưng nổi bật của ẩm thực Trung Hoa là việc sử dụng nhiều loại gia vị và phương pháp chế biến để tạo ra các món ăn có hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Gia vị phổ biến như tỏi, gừng, hành, và nước mắm thường được sử dụng trong nhiều món ăn để tạo ra hương vị đậm đà.
Các món ăn Trung Hoa thường được chia thành nhiều loại như món xào, món hấp, món chiên, món hầm, món luộc, món nướng, món canh, và món hủ tiếu phở. Bên cạnh đó, còn có các món dimsum, bánh bao, bánh tráng, và các loại bánh ngọt đa dạng. Hãy cùng Vietnam Travel Group điểm qua 5 quán ăn người Hoa đặc sắc tại Sài Gòn.
Địa chỉ: 74-76 Bùi Hữu Nghĩa, phường 7, quận 5, TPHCM
Nếu là một fan trung thành của đồ ăn Trung Hoa, không ai là không biết đến Cửu Long quán. Nằm tọa lạc trên con đường Bùi Hữu Nghĩa, quán ăn có hình ảnh bên ngoài lẫn nội thất đều được trang trí theo phong cách Hồng Kông ấm cúng gần gũi phù hợp với các bữa ăn gia đình.
Quán ăn luôn nhận được sự quan tâm của tất cả mọi người nên thường xuyên có tình trang hết chỗ và phải đợi. Nổi trội với hương vị chuẩn Hoa, Cửu Long quán mang đến cho người dùng những trải nghiệm vị giác khó quên khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng.
Cửu Long quán tọa lạc tại đường Bùi Hữu Nghĩa
Há cảo nhân tôm siêu ngon với lớp vỏ mỏng, thịt tôm dày giòn ngọt, khi cắn vào tạo cảm giác sần sật rất thích. Bánh bao xíu mại cũng ngon không kém với nhân đậm đà, kèm vỏ bánh mềm mại. Khi dùng bữa bạn có thể gọi thêm trà hoa cúc hoặc trà sữa, vị cũng khá ổn áp.
Địa chỉ: 418 Trần Hưng Đạo, phường 11, quận 5, TPHCM
Ái Huê không còn là quá xa lạ với toàn thể người đang sinh sống và làm việc tại Sài Gòn. Có tuổi đời lâu trong giới ẩm thực Hoa tại Sài Gòn. Với hơn 70 năm tại Sài Gòn, Ái Huê luôn là địa điểm phải đến với con dân Sài Gòn và du khách quốc tế.
Bạn sẽ được thưởng thức bữa tiệc Dimsum tại Nhà hàng Ái Huê, hãy khám phá món ngon không thể bỏ lỡ: Chân gà chiên sốt X.O! Chân gà giòn kết hợp với sốt X.O Hồng Kông tạo nên hương vị đặc biệt. Món ăn này là một trong 80 món dimsum độc đáo tại Ái Huê. Nguyên liệu chất lượng như cá chim, sò điệp, tôm sú được chế biến thành bữa cơm hấp dẫn cho gia đình mang đến cho bạn cảm giác như được ngồi tại một quán Trung Hoa và thưởng thức trọn vẹn một buổi ăn truyền thống của người Hoa.
Nhà hàng Ái Huê tọa lạc tại cung đường Trần Hưng Đạo
Địa chỉ: 2 Lê Duẩn, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM
Ocean Palace - địa điểm tổ chức tiệc cưới, hội nghị và tiệc đãi khách duy nhất tại Sài Gòn phục vụ ẩm thực Trung Hoa. Không gian rộng lớn, sang trọng, với sức chứa 280 khách.
Thực đơn độc đáo của đầu bếp nổi tiếng Charle Luk từ Hồng Kông hứa hẹn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Những món ăn như ốc vòi voi (ăn sống), súp bí hải sản, heo sữa quay giòn, sò điệp sốt X.O, hải sâm hầm chân ngỗng, tôm càng rang hột vịt muối, cá mú sao hấp, Phật Khiêu Tường với bào ngư, vây cá mập và nhiều món khác sẽ khiến thực khách thích thú.
Đúng chuẩn nhà hàng Trung Hoa, Ocean Palace có nhiều bàn tròn lớn phục vụ gia đình hay nhóm bạn đông người. Nơi đây không chỉ là những bữa ăn ngon mà còn là không gian chia sẻ vui vẻ. Đến Ocean Palace, bạn sẽ không chỉ thưởng thức ẩm thực mà còn trải nghiệm những khoảnh khắc đáng nhớ với người thân và bạn bè.
Địa chỉ:
Là một đàn em trong giới ẩm thực người Hoa do nghệ sĩ Trấn Thành điều hành, A mà Kitchen khi đó bị cho là sẽ lép vế và có phần không “chuẩn vị” như các đàn anh đi trước. Nhưng không, A mà kitchen khi được ra mắt để lại một tiếng vang lớn trong ngành ẩm thực Trung Hoa ở Sài Gòn. Với phong cách nhà hàng thiên hướng Hồng Kông chấm phá hiện đại làm cho nhà hàng luôn có được sự hậu thuẫn của cả những người lớn tuổi và cả những người trẻ thế hệ Gen Z.
A mà cho mọi người thấy được rằng việc bản thân có được vị trí như ngày hôm nay không chỉ dựa vào mỗi danh tiếng của nghệ sĩ nổi tiếng Trấn Thành mà thuyết phục được vị giác của những người ở mọi lứa tuổi. Những món làm nên tên tuổi của quán như: Đậu hũ A mà, A mà Tam Bảo, Tôm de Mango,...
Địa chỉ: 29B Trần Hưng Đạo, phường 6, quận 5, TPHCM
Dim Tu Tac là nhà hàng Quảng Đông phục vụ đồ ăn người Hoa tại Sài Gòn, mọi người không quá xa lạ với Dim Tu Tac với lịch sử hình thành lâu đời và chất lượng phục vụ món hoa cho gia đình, Dim Tu Tac luôn là điểm đến của người đam mê món Hoa vào cuối tuần
Nổi bật với những món như da vịt cuốn bò bía, miến cua,..
